Vins i caves

Vins Blancs

COP DE VENT Blanc - D.O EMPORDÀ

14.90 €

4.00 €

Macabeu – Muscat De color groc pàl·lid i bona intensitat aromàtica. D'aromes cítrics frescos combinats amb notes florals de llessamí, fonoll i espígol. Acidesa que el fa refrescant, presentant gustos de raïm fresc, mel i fruites tropicals

ANHEL D'EMPORDÀ blanc - D.O EMPORDÀ

15.70 €

100% Garnatxa blanca. De color groc pa?l·lid i brillant amb lleugers reflexos d’or. Afruitat, amb notes florals i un subtil toc de fruits tropicals i ci?trics. Equilibri harmo?nic de l’acidesa amb aromes de fruita fresca.

OLIVER CONTI Blanc - D.O EMPORDÀ

17.00 €

Gewürztraminer 100% De color groc palla amb reflexes daurats. intens, aromes a fruita tropical i terpènics de la criança. Fresc, elegant i equilibrat amb molta personalitat.

MAR DE LLUNA Blanc - D.O EMPORDÀ

16.50 €

Moscat d'Alexandria. Color palla. Aroma característic del Moscatell de flor blanca, mineral, cítric. Vi elegant amb una bona acidesa, equilibrat, untuós amb una llarga presència.

MONTRODO Blanc-VI DE LES GAVARRES

15.50 €

Chardonnay, Viognier, Garnatxa Blanca,Xarel-lo Aromes a fruita blanca. D'entrada fresca, equilibrada i amb volum. Records a fruita blanca i d'os.

MONOLOGO blanc - D.O RUEDA

14.50 €

VERDEJO 100%

CREU DE LAVIT blanc - D.O P

14.50 €

4.00 €

GAIA Blanc de LOXAREL - D.O PENEDÈS

19.50 €

100% Sauvignon blanc Ecològic i biodinàmic. Vi d'Anfora. De color palla suau brillant. En nas fruita tropical i exòtica al costat de molt cítric sobre un fons herbaci. Fresc i molt saborós, afruitat amb bona acidesa i equilibrat.

MORLANDA CRIANÇA Blanc - D.O.Q PRIORAT

19.00 €

90% Garnatxa blanca y 10% Macabeo Destaquen marcades notes de fruita blanca, préssec i codony amb tocs minerals a fonoll. Reflexes de la criança en bota amb aromes de fusta fresca. És untuós, estructurat, equilibrat i persistent.

FER VOLAR COLOMS Blanc - D.O CATALUNYA

13.20 €

4.00 €

Gewürztraminer, Moscatel, Sauvignon blanc De color groc palla amb tons verdosos brillants. Predominen els aromes florals (rosa, gessamí) fruita tipus préssec amb notes balsàmiques. D'acidesa suau i notes florals i afruitades es un vi fresc i elegant

Ñ DOÑA PALAUETA Blanc - D.O CATALUNYA

17.00 €

100% Chardonnay Les característiques del terreny amb el seu particular sol i microclima de la zona, donen al vi un ampli ventall de notes afruitades que van des dels cítrics fins a les fruites amb os i la poma verda.

RIPPA DORII blanc - D.O RUEDA

14.50 €

Verdejo 100%

INTRAMURS DE POBLET Blanc - D.O CONCA DE BARBERÀ

15.00 €

Chardonnay, Sauvignon blanc, Macabeu Intramurs de Poblet Blanc és un vi de Monastir elaborat a l'Abadia de Poblet. Criat amb les seves lies fins al moment d'embotellament. Característiques aromes tropicals, notes cítriques i un fons floral

SUSANA Blanc - VI DE LA TERRA DE MALLORCA

16.50 €

Chardonnay, Prensal. Aromes a poma verda, albercoc, matissos de fruits secs i herbes aromàtiques. En boca amb gust fresc i gustós amb final llarg.

SCHLOSS JOHANNISBERG Blanc - GELBACK

30.00 €

Riesling Torcken És un vi molt fresc i afruitat, on destaquen les seves aromes a llima i a herbes silvestres.En al paladar és un vi una mica sec, amb un toc subtilment picant. Destaca per ser molt fresc en l'acabat.

VIONTA Blanc - D.O RIES BAIXES

16.90 €

100% Albariño Ofereix aromes de fruita, alguna d'elles tropicals, destacant la poma verda, el plàtan i el meló. A la boca presenta una entrada suau i acidesa agradable, que dóna pas a una harmonia d'aromes a fruites madures.

LAGAR D CERVERA Blanc - D.O RIES BAIXES

17.90 €

Albariño 100%. Aroma a fruites tropicals, maracuià, fruites de pinyol i cítrics, com l'aranja i la taronja, amb records a herba fresca i fenc. A la boca es mostra fresc, carnós i equilibrat. El retrogust és potent i molt persistent

MELQUIOR Blanc (Colecció familiar)- D.O RIOJA

15.00 €

Tempranillo blanc, Viura y Sauvignon blanc. Aromes cítrics, de préssec i de plàtan. Acidesa vigorosa i molt ben conjuntada

Vins Rosats

CIGONYES Rosat - D.O EMPORDÀ

14.70 €

4.00 €

Garnatxa negra 100% Color rosa molt pàl·lid i brillant. Amb aromes de fruits vermells, flors blanques, espècies i fines notes herbàcies. En boca és rodó, fresc, envolupant, amb un final molt llarg i agradable.

MARAGDA ROSA Mas Llunes - D.O EMPORDÀ

13.50 €

Garnatxa negre i Sirah Color maduixa brillant. Aroma a fruits madurs (maduixa, plàtan, grosella...).En boca es afruitat, fresc i persistent.

ANHEL D'EMPORDÀ Rosat - D.O EMPORDÀ

15.70 €

Garnatxa negre 100% A la boca, d'entrada i per la seva joventut es nota frescor i el mateix temps és untuós per el seu bon equilibri d'acidesa. De cos, és llaminer, i el darrer ráfaga, llarg, recorda novament fruites i flors blanques.

3055 JEAN LEON Rosat- D.O PENEDÈS

21.50 €

100% Pinot noir De color rosa pàl·lid, en nas, flors, cítrics i fruita vermella. En boca destaca la seva elevada frescor i equilibrada acidesa i el seu final persistent.

INURRIETA MEDIODIA Rosat - D.O NAVARRA

13.00 €

Garnatxa, Sirah, Cavernet Sauvignon i Graciano Elaborat per sagnat directe del most llàgrima. Criança sobre lies fines en dipòsit durant 4 mesos. Aromes de roses i fruita vermella. En boca és, fresc i persistent. Té un bona i refrescant acidesa.

AMOR LOCO Rosat D.O MONTSANT

13.90 €

4.00 €

Garnatxa negre i Sirah Nas: fruites vermelles com gerds silvestres i també lleugers tocs florals, subtil i molt elegant. Boca: entrada fresca, molt viva, gran volum a la boca i un final llarg i amable.

Vins Negres

SOMIADORS Negre- D.O EMPORDÀ

22.00 €

Garnacha Negra I Carinyena. El 70% del vi envellit 9 mesos en bota de roure francès. Color cirera fosc. Aroma de fruits negres (mores). En boca és vellutat, dens, saborós i amb delicada matèria afruitada.

TOCAT DE L'ALA Negre - D.O EMPORDÀ

18.50 €

Garnatxa Negra Samsó - Carinyena Negra. 4 mesos de criança en botes de roure francès i americà. Aromes a nabius, gerds, i farigola. Amb recoregut llarg, elegant, mineral i amb fruita vermella.

CIGONYES Negre - D.O EMPORDÀ

14.70 €

4.00 €

Garnatxa Negre, Merlot, Syrah Aroma de fruits vermells àcids, arrodonint amb una discreta combinació de fines notes de criança en bóta. En boca és equilibrat , llarg, sàpid i fresc.

COP DE VENT Negre - D.O EMPORDÀ

14.90 €

4.00 €

Cavernet Sauvignon i Garnatxa Vi jove. Aromes a fruita vermella madura, tonalitats blavoses i pebre negre. En boca aromes a fruita madura confitada, tanins madurs i una petita acides present amb final rodo.

5 FINQUES Negre CRIANÇA - D.O EMPORDÀ

17.90 €

Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsó, Monastrell, Cabernet Franc. 18 mesos en bótes de roure americà i de roure francès. Fruites vermelles i espècies, notes balsàmiques i un fons torrefacte. Fresc, estructurat i equilibrat.

ANHEL D'EMPORDÀ Negre - D.O EMPORDÀ

15.90 €

100% Samsó Fruita vermella amb certa maduresa i amb un lleuger fons balsa?mic, d'espe?cies i matisos de tabac ros. Amb una bona entrada, a la boca e?s sedo?s, ple i rodo?

MAR DE LLUNA Negre - D.O EMPORDÀ

17.50 €

Garnatxa Negre i Ull de LLebre Color cirera brillant, voltant violaci. Aroma de fruita vermella, fruita madura, expressiu i equilibrat. Boca fructuosa, equilibrat i fresc

PROPOSIT CRIANÇA negre - D.O EMPORDÀ

18.00 €

Syrah, Cabernet sauvignon y Merlot Un vi madur per beure amb calma. Aromes de bosc i de fruita de bosc amb un toc especiat, inspirat en les Gavarres.

EL MISSATGER negre- D.O EMPORDÀ

17.00 €

Samsó i Carinyena negra Vi no clarificat ni estabilitzat, petit filtrat abans d'embotellar. Fruita negra licorosa, xocolata en nas, fresc i sedós a la boca. Aquest vi representa el veritable caràcter d'una carinyena de la plana de l'Empordà.

INICI CRIANÇA Negre - D.O.Q PRIORAT

20.50 €

Garnatxa negra, Cabernet sauvignon, Carinyena, Merlot, Syrah Entre 8 i 12 mesos de criança. Aromes plens de sensacions a flors i fruita que e confirmen en boca.

MAS SUBIRÀ CRIANÇA negre - D.O.Q PRIORAT

20.50 €

Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon Color cirera intens. Notes minerals i de criança, aromes a fruita vermella i negra madura. Bona acidesa, amb cos i tanins madurs. Entrada potent amb personalitat.

GR-174 Negre - D.O.Q PRIORAT

17.60 €

Cabernet Sauvignon, Carinyena i Garnatxa Negra. 5 mesos en botes de roure francès. Notes florals i molta fruita madura, volum en boca amb fruita madura.

PETIT PISSARRES negre criança - D.O.Q PRIORAT

18.00 €

Carinyena /Garnatxa Negra Aromes fruiters a grosella, maduixa i pruna al nas amb lleugeres notes minerals i de fruits de bosc. De cos mitjà, entrada en boca suau i afruitada, amb uns tanins rodons i càlids.

PURGATORI negre - D.O. COSTERS DEL SEGRE

45.00 €

150 ANIVERSARI Carinyena, Garnatxa i Syrah. 15-18 mesos de Criança 100% en Bota de roure Francès. Gran vi de llarg recorregut, agradable gust a fruita madura, notes d'espècies amb un rerefons fascinant.

SAMSARA Negre - D.O.Q PRIORAT

23.00 €

Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvingnon i Sirà

MI LUGAR Queirón Negre- D.O. RIOJA

42.00 €

Tempranillo i Garnatxa Vi de Quel

MONTRODO negre- VI DE LES GABARRES

15.50 €

Merlot, Cabernet Sauvignon i Garnatxa negra Aromes a fruits silvestres. Entrada en boca fresca i lleugera acidesa amb final molt agradable

RIPPA DORII Negre - D.O RIBERA DEL DURO

15.90 €

Tempranillo 100% Roble 2020

INTRAMURS DE POBLET Negre - D.O CONCA DE BARBERÀ

15.00 €

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo Vi de monastir jove. 4 mesos en bota de roure francès. Amb aromes a fruita vermella madura, confitures i espècies. Amb sensacions afruitades molt agradables, equilibrada acides que li dona frescor. Final llarg.

EL MIRADOR Negre - D.O RIOJA

15.50 €

100% Tempranillo de Elciego Vi per pendre fred a temperatura de 4-5 graus

SUSANA - VI DE LA TERRA DE MALLORCA

17.00 €

None €

Cabernet sauvignon, Merlot i Manto negro. Aromes d'espècies i aromes de fruita negra. En boca es presenta elegant, complex, amb cos intens, tanins ben madurs i equilibrats. Té bona estructura amb un final llarg, i un pas en boca complex i persistent.

MIMAT negre - VI D'AUTOR de les Gabarres

16.00 €

Cabernet Franc, Marselan, Petit Verdot. Predominen les notes de fruits de bosc. Notes balsàmiques de sotabosc, pinzellades de la criança en roure. Entrada suau, omplint tot el seu pas per boca. Tanins madurs, mostren un caràcter sedós i vellutat

VALDUBON ROBLE negre - D.O RIBERA DE DUERO

15.50 €

Tinta Fina 4 mesos de criança en bótes noves. Fruites vermelles fresques, notes de fusta, notes de coco, vainilla i regalèssia. Tanins madurs ben polits. Amb bona acidesa, evolució agradable i un llarguíssim postgust.

VALDUBON X negre- D.O RIBERA DE DUERO

26.00 €

Tinta Fina. Riques en notes primàries de cireres, maduixes i prunes madures que van deixant pas a tons especiats. Un final torrefacte de moca i xocolata per via retronasal. Postgust és llarg i molt intens

MELQUIOR CRIANÇA negre- D.O RIOJA

16.50 €

Tempranillo Aromes amb records de fruita madura abraçada per la bóta. Boca arrodonida i força complexa a la que va ajudant a desenvolupar-se la criança en ampolla.

Cava / Espumosos de Qualitat / Champagne

REVENTÓS TEXTURES DE PEDRA - ESPUMÓS DE QUALITAT

35.00 €

Blanc de Negres

REVENTÓS DE NIT Rosat Pal·lid - D.O CAVA

19.50 €

Cava rosat.

PERE VENTURA TRESOR - D.O CAVA

18.50 €

Brut Reserva

ELYSSIA - D.O CAVA

17.60 €

Brut Reserva

LLOPART - D.O CAVA

19.00 €

Brut Nature Reserva

PERECAULA - D.O CAVA

17.80 €

Brut Reserva

ELYSSIA ROSAT - D.O CAVA

17.60 €

Brut Rosé

SEGURA VIUDAS VINTAGE - D.O CAVA

14.00 €

Brut Vintage

GRAMONA BRUT IMPERIAL

26.50 €

	Servei en copes
	Ampolla
	Recomenat

Take Away

Cargols secs

10.00€

Saltejats amb sal i pebre. Acompanyats d’una salsa tomàquet i ceba i un allioli suau

Cargols Mimosa

10.00€

Saltejats amb carn picada i tomàquet i gratinats amb un allioli suau negat

Amanida amb formatge de cabra

7.00€

Variat d'enciams, fruits secs, préssec, tomàquet xerry i formatge de cabra gratinat

Micuit de foie d'ànec

12.90€

Micuit de foie fet a casa, amb melmelada de figues i torradetes de les nostres

Arròs amb escamarlans S/M

16.50€

Arròs de Pals amb calamars , escamralans i peix

Canelons casolans gratinats amb beixamel

6.50€

Canelons fets a casa de la manera tradicional de l'àvia, amb beixamel i gratinats amb formatge

Arròs negre amb popet

14.00€

Arròs de muntanya amb bolets (mínim 2pax)

12.00€

Arròs amb llamantol

18.00€

Croquetes de rostit (unitat)

1.00€

Coulant de Xocolata amb gelat

4.00€

Pastís de formatge amb mel i nous

4.00€

Plats de Nit

Els Cargols

Cargols de la Vil·la

12.50€

Amb vi d'oporto, fils de pernil i allioli suau

Cargols secs

11.00€

Saltejats amb sal i pebre. Acompanyats d’una salsa tomàquet i ceba i un allioli suau

Cargols Mimosa

11.00€

Saltejats amb carn picada i tomàquet i gratinats amb un allioli suau negat

Els nostres Entrants i Amanides

Micuit de foie d'ànec

14.90€

Micuit de foie fet a casa, amb melmelada de figues i torradetes de les nostres

L'Arròs i la Pasta

Els Peixos i Marisc

Les Carns

Magret d’ànec amb oporto i poma caramelitzada

16.50€

PLATS DE MITJA RACIÓ

Croquetes de rostit (unitat)

1.50€

Musclos a la planxa

7.50€

Sticks de pollastre amb salsa curry

6.00€

Pinxos de botifarra amb alioli (4un)

4.80€

Ous amb patates i pernil

9.90€

Cassoleta de Cargols gratinats

7.50€

Patates d’Olot (1un)

2.50€

Patates farcides de carn picada i fregides

Camembert a la brasa

9.50€

Nachos amb guacamole

5.00€

Burguer de vedella i xips

9.50€

Croquetes de Gambes (1 unitat)

1.60€

Barbes de Calamars a l'andalusa

10.00€

Coca amb pernil Ral d'Avinyó

6.00€

Mini amanida de brie i nous

4.00€

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

Postres i Dolces

I de Postres i Dolces

Xuixo de Crema i gelat de llet merengada

6.50€

Crema catalana cremada i pastís d'ametlles

5.50€

Flam de mató amb garrapinyades

5.50€

Carpaccio de pinya amb crema cremada

6.00€

Pastís de tiramisú amb gelat de cafè

6.00€

Tramuntana

5.50€

Gelat de Vainilla amb melmelada de préssec i xocolata

Gelat de cafè amb licor de crema de whisky

6.00€

Trio de sorbets

6.50€

Coulant de Xocolata amb gelat

6.50€

Fondue de xocolata amb fruites

8.00€

La xocolata pot contenir traces de gluten i fruits secs

Cafè Escocès 3 colors amb el whisky fred

7.50€

Cafè Irlanès 3 colors amb el whisky fred

7.50€

Cafè, whisky fred i nata sense sucre

Pastís de formatge amb mel i nous

6.00€

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

Menú de la Setmana 27-01-2023

Preu per persona

18,00€ €

ENTRANTS A ESCOLLIR

Amanida amb fruits secs i pernil d'ánec

Mousse d'albergínia amb roquefort i nous

Espaguetis amb crema de ceps

Crema de calçots i pernil

Cassola d'Arròs de muntanya

Fideuà negre

DE SEGON PER ESCOLLIR

Conill a la brasa

Galta de porc al forn

Tonyina a la planxa amb ceba, romesco

Llobarro al forn

Entrecot a la brasa 250gr+ 3,00€

SALSA (all-i-oli, ketxup, romesco ) + 0,50

POSTRES A ESCOLLIR

Pastisseria de la casa

Carpaccio de pinya

iogurt amb mermelada de figues

Gelat de cafe amb classic cream

Xuixo de Girona +2,00€

	1/4 L de Vi blanc, rosat o negre O Copa de Sangria
	1/2L d'Aigua
	Cafè i infusions NO inclòs

Informar de les intoleràncies o al·lèrgies alimentaries al personal que l'està atenent

La nostra carta

Els Cargols

Cargols de la Vil·la

12.50€

Amb vi d'oporto, fils de pernil i allioli suau

Cargols secs

11.00€

Saltejats amb sal i pebre. Acompanyats d’una salsa tomàquet i ceba i un allioli suau

Cargols Mimosa

11.00€

Saltejats amb carn picada i tomàquet i gratinats amb un allioli suau negat