Vins i caves

Take Away

Caracoles de la Vil-la

13.80€

Con vino de Oporto, hilos de jamón y alioli suave

Caracoles Mimosa

11.80€

Salteados con carne picada y tomate y gratinados con un "alioli negat" (alioli sin ligar) suave

Caracoles secos

11.80€

Salteados con sal y pimienta. Acompañados de una salsa de tomate y cebolla y un alioli suave

Micuit de foie de pato

13.90€

Micuit de foie de pato hecho en casa, melmelada de higos y tostadas de las nuestras

Arroz seco con bogavante

None€

Canelones caseros gratinados con besamel

6.50€

Canelons fets a casa de la manera tradicional de l'àvia, amb beixamel i gratinats amb formatge

Coulant de chocolate con helado de vainilla

4.00€

Pastel de queso con frutos rojos

4.00€

De Noche a Compartir

PARA COMPARTIR

El Arroz y la Pasta

Los pescados y Mariscos

Las Carnes

	Per emportar
	Recomenat

Para compartir

PARA COMPARTIR

Patatas Bravas con sus salsas a parte

7.00€

Coca de Folgueroles con jamón de pato

8.00€

Crujientes de gouda

6.50€

Pinchos de butifarra con alioli (4un)

7.50€

Huevos fritos con patatas y jamón ral

10.00€

Nachos con guacamole

7.50€

Burguer de vaca y chips

12.00€

Hamburguesa de 150gr de vaca amb formatge, ceba i tomáquet. Amb pa de briox

Tostadas con brandada de bacalao y calabazin gratinado

7.00€

Tostadas de brandada de bacalao con calabacín gratianado

Tostada con escalivada y anchoas

8.00€

Tostada con escalivada (pimiento rojo, berenjena y cebolla a la brasa) con anchoas

Mini Amanida amb formatge brie i nous

7.00€

Provolone al horno y sobrasada

8.50€

Los pescados y Mariscos

	Per emportar
	Recomenat

Postres y Dulces

Y de Postres y Dulces consulta nuestra carta

Xuixo de Crema con helado de vainilla caramelo con nueces

6.90€

Fresones con helado de vainilla

6.60€

Crema catalana quemada y pastel de almendras

6.00€

Crema catalana SIN GLUTEN y pastelito de almendras CON GLUTEN

Flan de requeson con garrapiñadas

6.00€

Pastel de tiramisú con helado de café

6.90€

Requeson de cabra de Fonteta con miel i nueces

6.50€

Tramuntana

6.00€

Helado de Vainilla con melmelada de melocotón y chocolate

Helado de café con licor de crema de whisky

6.50€

Trio de sorbetes

6.90€

Coulant de chocolate con helado de vainilla

6.90€

Fondue de chocolate negro con frutas

8.00€

El chocolate puede contener trazas de frutos secos

Café Escocés 3 colores con el whisky frio

7.50€

Café, whisky frio y helado de vainilla

Café Irlandés 3 colores con el whisky frio

7.50€

Cafè, whisky frio y nata sin azucar

Pastel de queso con frutos rojos

6.50€

Tocinillo con hojaldre de almendras y nata

6.00€

Tocinillo: sin, leche, gluten y frutos secos La nata lleva lactosa La hoja de almendras lleva gluten y frutos secos

Texturas de piña

6.50€

Carpaccio de piña (sin lactosa) con helado de piña (con suero de leche)

Brownie con nueces y helado de caramelo

6.90€

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

	Per emportar
	Recomenat

Menú de la Semana 16-06-2025

Precio por persona

19,00€ €

ENTRANTES A ESCOGER

Ensalada con salmon ahumado y cebolla

Brandada de Bacalao con tostaditas

Pasta rellena de foie y crema de boletus

Mejillones a la marinera

CArpaccio de bacalao y ensalada con romesco +3,00€

Caracoles secos +5,50€

Cazuela de arroz de muntanya

Fideuá negra

DE SEGUNDO A ESCOGER

Estofado de cerdo ral a la riojana

Curasco a la brasa

Sipia a la plancha amb escalivada

Atún a la planxa con cebolla y piquillo

Cordero al horno +6,50€

Bacalao gratinado con pisto +4,50€

Bol de patatas fritas + 2,50

SALSA (all i oli, ketchup, romesco) +0,50€

POSTRES A ESCOGER

Pasteleria de la casa (Preguntar)

Helado de café con clasic cream

yogurt con fresas

Variado de fruta

Xuixo de Girona de crema+2,00€

Recuit de Fontata con miel y nueces +2,00€

	1 BEBIDA POR MENÚ
	Café y infusiones NO incluidos

Informar de les intoleràncies o al·lèrgies alimentaries al personal que l'està atenent

Vins Blancs

ANHEL D'EMPORDÀ blanc - D.O EMPORDÀ		16.50 €
CIGONYES Blanc - D.O EMPORDÀ		15.50 €
COP DE VENT Blanc - D.O EMPORDÀ		15.50 €

Vins Rosats

ANHEL D'EMPORDÀ Rosat - D.O EMPORDÀ		16.50 €
CIGONYES Rosat - D.O EMPORDÀ		15.50 €

Vins Negres

ANHEL D'EMPORDÀ Negre - D.O EMPORDÀ		18.00 €
CIGONYES Negre - D.O EMPORDÀ		15.50 €
COP DE VENT Negre - D.O EMPORDÀ		15.50 €

Cava / Espumosos de Qualitat / Champagne

ELYSSIA - D.O CAVA		18.00 €
ELYSSIA ROSAT - D.O CAVA		18.00 €

La nostra carta

PARA COMPARTIR

Brandada de bacalao con tostadas

8.00€

Brandada de bacallà amb torradetes

Croquetas de cocido (Ración)

9.50€

Croquetes de rostit (Ració)

Crujientes de gouda

6.50€

Cruixents de gouda

Patatas Bravas con sus salsas a parte

7.00€

Patates Braves amb les seves salses a part

Los Caracoles

Caracoles de la Vil-la

14.50€

Cargols de la Vil·la

Con vino de Oporto, hilos de jamón y alioli suave

Caracoles Mimosa

12.80€

Cargols Mimosa

Salteados con carne picada y tomate y gratinados con un "alioli negat" (alioli sin ligar) suave

Caracoles secos

12.80€

Cargols secs

Salteados con sal y pimienta. Acompañados de una salsa de tomate y cebolla y un alioli suave

Nuestros Entrantes y Ensaladas

Ensalada con queso de cabra

10.50€

Amanida amb formatge de cabra

Con frutos secos, melocotón y jamón de pato

Ensalada de piquillos y atún

10.90€

Amanida amb piquillo i tonyina

Pimientos del piquillo, surtido de lechugas, tomates cherry, atún y aceitunas

Ensalada de higos, foie a la plancha y jamón de pato

14.50€

Amanida de figues, foie a planxa i pernil d'ànec

Lechuga variada, tomate cherry, jamón de pato, higos , foie a la plancha y reducción de oporto

Ensalada mixta

9.50€

Amanida mixta

Ensalada verde con tomate, zanahoria, atún, jamón de pato y escalivada

Carpaccio de bacalao con ensalada y romesco

14.00€

Carpaccio de bacallà amb amanida i romesco

Carpaccio de bacalao con fondo de mermelada de tomate, ensalada con almendras y salsa romesco

Carpaccio de salmón con ensalada de aguacate

14.00€

Carpaccio de salmó amb amanida d'alvocat

Lechuga variada, tomate cherry, frutos secos, aguacate, acompañado de una vinagreta de mango (aparte)

Micuit de foie de pato

14.90€

Micuit de foie d'ànec

Micuit de foie de pato hecho en casa, melmelada de higos y tostadas de las nuestras

Jamón Iberico con coca de Folgueroles tostada

16.00€

Pernil Iberic amb coca de Folgueroles Torrada

Coca de Folgueroles amb pernil de porc 50% de gla

Terrina de escalivada templada con queso de cabra

11.00€

Terrina d'escalivada, formatge de cabra i amanida

Y ensalada con pipas y sesamo

Verduras a la brasa

12.90€

Verdures a la brasa

Pimiento rojo, berenjena, cebolla, champiñón, espárragos, tomate, calabacín. Según temporada alguna verdura puede cambiar Y todo acompañado de una salsa romesco

El Arroz y la Pasta

Arroz con pato a la cazuela y foie

18.00€

Arròs amb ànec 5 aglans i foie

Arroz con pato 5 aglans con champiñón portobello

Arroz con costilla de Cerdo Ral y alcarchofa

18.00€

Arròs amb costelló porc Ral i carxofa

Arroz de costillar y setas

18.00€

Arròs de costelló de porc i ceps

Arroz seco con bogavante

26.50€

Arròs sec amb llamantol gratinat

Canelones caseros gratinados con besamel

10.00€

Canelons casolans gratinats amb beixamel

Canelons fets a casa de la manera tradicional de l'àvia, amb beixamel i gratinats amb formatge

Pappardelle con crema de setas de Burdeos

10.00€

Pappardelle amb crema de ceps i parmesà

Pasta seca amb ou amb salsa de ceps i formatge parmesà

Los pescados y Mariscos

Bacalao con samfaina (Pisto)

15.00€

Bacallà amb samfaina gratinat amb mussolina suau

Gratinado con un suave "alioli negat" (alioli sin ligar)

Calamares a la plancha con ajo y perejil

13.50€

Calamars a la planxa amo all i julivert

Acompañados de escalivada

Clova a la plancha (mejillones, almejas y zamburiñas)

14.50€

Clova la planxa (musclos, cloïses i zamburiñas)

Cigalas gratinadas con alioli suave

17.00€

Escamarlans gratinat amb mussolina d'alls

Mejillones al vapor

11.00€

Musclos al vapor

SUPREMA DE CORVINA CON CEBOLLA COCIDA A BAJA TEMPERATURA Y HINOJO

16.00€

SUPREMA DE CORVALL AMB CEBA POXADA i FONOLL

Rodaballo al horno

18.50€

Turbot al forn

Rodaballo al horno con patata panadera, cebolla y tomate

Las Carnes

Butifarra a la brasa con guarnición

11.00€

Botifarra a la brasa amb guarnició

Butifarra a la brasa con patata brasa, tomate brasa y pimiento verde a la brasa

Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y porto

14.50€

Carpaccio de vedella amb parmesà i oporto

Entrecot de ternera de Gerona con guarnición

21.00€

Entrecot de vedella amb guarnició

Entrecot de ternera de 500 grs, a la brasa con sal Maldon y aceite de oliva, acompañado de patata brasa, tomate y pimiento verde a la brasa

Solomillo de ternera de Gerona con guarnición

24.00€

Filet de vedella a la brasa amb guarnició

Solomillo de ternera hecho a la brasa y de guarnición patata a la brasa, tomate a la brasa y pimiento verde a la brasa.

Lechon "Cochinillo" al horno

18.00€

Garrinet al forn

Magret de pato

16.50€

Magret d'ànec amb oporto i poma caramelitzada

con reducción de oporto y manzana caramelizada

Manitas de cerdo gratinadas con carcoles

14.00€

Peus de porc gratinats amb cargols

Manitas de cerdo gratinadas con caracoles con tomate

'Presa' de cerdo Ral d'Avinyó a la brasa

14.00€

Presa de porc Ral d'Avinyó a la brasa

Cordero al horno

18.00€

Xai al forn

XULETÓ DE VEDELLA a la brasa de 1,2KG

45.00€

XULETÓ DE VEDELLA a la brasa de 1,2KG

Xuletó de la part ample de la mitjana de vedella angus tallat a pes. Solen pesar 1kg

Salsas, Pan y Complementos

All-i-oli

1.50€

All-i-oli

Kechup

1.50€

Ketxup

RACIÓ DE COCA

1.80€

RACIÓ DE COCA

Ración de coca de Folgueroles tostada con tomate y ajo (a parte)

RACIÓ DE PA

1.50€

RACIÓ DE PA

Salsas para la carne

3.00€

Salses per la carn

Sasla roquefort, pimienta verde, café parís, crema de setas de burdeos

	Per emportar
	Recomenat

Sugeriments

PER COMPARTIR

Brandada de bacallà amb torradetes

8.00€

Els nostres Entrants i Amanides

Amanida amb piquillo i tonyina

10.90€

Pebrots del piquillo, variat d'enciams, tomàquets cherry, tonyina i olives

Amanida de figues, foie a planxa i pernil d'ànec

14.50€

Variat d'enciams, tomàquet cherri, pernil d'ànec, figues confitades, foie a la planxa i reducció d'oporto

Carpaccio de salmó amb amanida d'alvocat

14.00€

Variat d'enciams, tomàquet cherry, fruits secs, alvocat, acompanyat d'una vinagreta de mango (a part)

L'Arros i la Pasta

Arròs amb costelló porc Ral i carxofa

18.00€

Arròs de costelló de porc i ceps

18.00€

Arròs sec amb llamantol gratinat

26.50€

Els Peixos i Marisc

Clova la planxa (musclos, cloïses i zamburiñas)

14.50€

SUPREMA DE CORVALL AMB CEBA POXADA i FONOLL

16.00€

Les Carns

Garrinet al forn

18.00€

Presa de porc Ral d'Avinyó a la brasa

14.00€

Xai al forn

18.00€

XULETÓ DE VEDELLA a la brasa de 1,2KG

45.00€

Xuletó de la part ample de la mitjana de vedella angus tallat a pes. Solen pesar 1kg

Celler Recomenat

ANHEL D'EMPORDÀ blanc - D.O EMPORDÀ

16.50 €

100% Garnatxa blanca. Groc clar i pàl·lid amb lleugers reflexos daurats. Afruitat, amb notes florals i un subtil toc de fruites tropicals i cítrics. Equilibri harmònic d'acidesa amb aromes de fruita fresca

CIGONYES Blanc - D.O EMPORDÀ

15.50 €

100% Macabeu Color groc palla. Aroma intensa de fruita madura i fresca alhora. Acidesa molt viva i equilibrada. Resulta un vi equilibrat, persistent. S’identifica molt bé amb la varietat de la qual prové

COP DE VENT Blanc - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Macabeu – Muscat De color groc pàl·lid i bona intensitat aromàtica. D'aromes cítrics frescos combinats amb notes florals de llessamí, fonoll i espígol. Acidesa que el fa refrescant, presentant gustos de raïm fresc, mel i fruites tropicals

ANHEL D'EMPORDÀ Rosat - D.O EMPORDÀ

16.50 €

Garnatxa negre 100% A la boca, d'entrada i per la seva joventut es nota frescor i el mateix temps és untuós per el seu bon equilibri d'acidesa. De cos, és llaminer, i el darrer ráfaga, llarg, recorda novament fruites i flors blanques.

CIGONYES Rosat - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Garnatxa negra 100% Color rosa molt pàl·lid i brillant. Amb aromes de fruits vermells, flors blanques, espècies i fines notes herbàcies. En boca és rodó, fresc, envolupant, amb un final molt llarg i agradable.

ANHEL D'EMPORDÀ Negre - D.O EMPORDÀ

18.00 €

100% Samsó Fruita vermella amb certa maduresa i amb un lleuger fons balsÀmic, d'espÈcies i matisos de tabac ros. Amb una bona entrada, a la boca és sedós, ple i rodó

CIGONYES Negre - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Garnatxa Negre, Merlot, Syrah Aroma de fruits vermells àcids, arrodonint amb una discreta combinació de fines notes de criança en bóta. En boca és equilibrat , llarg, sàpid i fresc.

COP DE VENT Negre - D.O EMPORDÀ

15.50 €

Cavernet Sauvignon i Garnatxa Vi jove. Aromes a fruita vermella madura, tonalitats blavoses i pebre negre. En boca aromes a fruita madura confitada, tanins madurs i una petita acides present amb final rodo.

ELYSSIA - D.O CAVA

18.00 €

Brut Reserva

ELYSSIA ROSAT - D.O CAVA

18.00 €

Brut Rosé

Reserva